При установке Skype ставится плагин, который на сайтах где указаны телефоны номера начинает их подсвечивать. Конечно можно подстроить верстку под вид с плагином и без, а можно отключить тегом META сканирование страницы плагином Skype.
Для того, чтобы Skype не подсвечивал номера достаточно в head добавить meta тег:
<meta name="SKYPE_TOOLBAR" content="SKYPE_TOOLBAR_PARSER_COMPATIBLE">
